猪肉价格上涨 销量稳定 行业集中度或进一建设行业峰会步提升

今年以来我国生猪产值继续下滑，猪肉价格涨幅显着。

国家统计局数据显现，2019年7月份，畜肉类价格上涨18.2%，其间猪肉价格上涨27.0%，影响CPI上涨约0.59个百分点。2019年4月份-6月份，我国猪肉价格涨幅别离为18.2%、14.4%、21.1%。

肉价上涨 销量安稳

进入8月份，猪肉价格仍呈上涨态势。

8月24日，记者造访北京某大型连锁超市，某高端猪肉品牌区的出售代表对《证券日报》记者表明，高端猪肉方面，提价是从2019年年头开始的，但起伏很小，比方定价在65元/公斤的某品牌肉类，从年头至今提价起伏仅几元。

“尽管价格未上涨太多，但高端猪肉出售额一直保持在每天几千元上下。”该出售代表表明，高端猪肉的购买力改变较小，没有由于一般猪肉价格大涨而呈现销量进步的状况。

当日，记者又造访了北京市朝阳区几家农贸市场的猪肉摊贩。有摊主对记者表明，上星期猪肉价格并未呈现大幅上涨，但8月1日-8月18日期间，涨幅非常显着。

此外，有摊贩对《证券日报》记者表明，尽管今年以来的猪肉提价起伏较大，但销量一直保持平稳态势，并没有由于猪肉提价过高而下降。“究竟猪肉归于生活必需品，相对其他肉类价格也还算实惠。”

卓创资讯农产品职业资深分析师王亚男在8月24日承受《证券日报》记者采访时表明，猪肉价格已超出前史最高价。“8月12日-8月18日当周现已有许多区域的猪肉报价突破了30元/公斤，上星期现已很少有30元/公斤以下的报价了”。

坐落河北省的枣庄龟山生猪饲养有限公司企业担任人在承受《证券日报》记者采访时表明，公司早在2018年猪瘟降临之际就现已中止了生猪饲养事务。“中止的不只咱们一家，离村较近的企业也相继中止了生猪饲养事务。”在谈及有没有考虑复产时，其表明，现在并不契合复产的条件，今后何时康复生猪饲养事务还不能确认。

中信期货分析师以为，从供给方面看，现在生猪出栏量显着下降，供需缺口将形成猪肉价格继续走高，一起，按区域区分，四川、湖南、湖北的生猪产能下降较为显着，华北区域呈现小幅下降，东北区域则呈现小幅上升的趋势。估计母猪存栏量有望在2019年四季度见底企稳。

从农业乡村部发布的最新数据来看，现在生猪存栏同比下降32.2%，能繁母猪存栏同比下降31.9%，两项目标别离环比下降9.4%和8.9%。

关于快速上涨的猪肉价格，政府部门敏捷出手。8月21日举行的国务院常务会议，确认了安稳生猪出产及猪肉保供稳价办法。在康复生猪出产、加强疫病防治、下降物流本钱和保证猪肉供给等多方面作出布置，从多个环节遏止猪肉提价气势，改进上涨趋势。

对此，王亚男以为，上述办法真实能够到达下降猪肉价格的时刻节点为7个月-8个月，部分区域或许需求一年时刻。“国务院常务会议近来发布的办法，主要是想康复生猪出产，敏捷进步生猪产值，只要供给上来了，猪价才有或许止涨趋稳乃至回落，猪价降了肉价才有或许下降。”

上下游工业影响不大

尽管生猪出栏量削减、猪肉价格继续上涨，但对工业上下游发生的影响相对较小。

猪饲料是影响猪肉出产本钱的重要因素，其主要质料为玉米、豆粕和麸皮。尽管今年以来猪肉去产能体量较大，但从玉米和豆粕的主力期货合约来看，二者自2019年1月份至今的期货价格并未呈现剧烈动摇。

我国饲料职业信息网服务人员在承受《证券日报》记者采访时表明，现在生猪去产能体量较大，生猪存栏量同比偏低，猪饲料需求量必定是下滑的，但猪饲料供给量会依据需求量做出调整。

“猪饲料制品的制造会依照订单需求完结，受订单削减影响，猪饲料加工所需的玉米和豆粕自然会削减。”上述服务人员进一步表明，依据企业专人盯梢分 析的状况来看，玉米和豆粕的需求削减总量不能独自依据猪饲料来衡量，由于其他类饲料也要用到玉米和豆粕。假如其他畜类或禽类饲养数量进步，会回补因猪饲料削减导致的质料用量下降。

关于受生猪出栏量直接影响的屠宰工业，王亚男泄漏，现在规划较大的屠宰场普遍存在囤积冻品的操作，现在来看，无论是饲养企业仍是屠宰企业，对后市的行情都比较看好。

此外，据记者了解，屠宰企业此前受鲜肉价格继续上涨的影响，对白条猪和切割猪肉进行了很多的贮存。现在鲜肉价格居高不下，鲜肉的替代品冷冻猪肉的出售呈现了提速。

非洲猪瘟导致的出栏量下降以及猪肉价格上涨等问题，对股市也发生了必定影响。

万联证券分析师陈雯表明，2019年7月份生猪和母猪存栏同比、环比降幅均呈现扩展，从能繁衍的母猪弥补库存到商品猪能够出栏至少需求14个月的时刻，与疫情重复形成的影响相叠加，会形成补库存周期进一步延伸。

据记者整理，到8月25日，2019年已发布半年报的18家猪肉概念上市公司中，两家净利润为亏本，其他16家均为盈余。

陈雯以为，未来龙头企业将一起享受到上涨周期及职业集中度进步带来的两层利好。