002068聚焦

《科创板日报》本年二季度以来，本钱关于消费，尤其是面类餐饮品牌特别喜爱。

IT桔子数据显现，红杉、腾讯、金沙江创投、源码、高榕、顺为等近10家“有头有脸”的VC均已入局。其间，不乏有估值3个月大涨三倍的大牌“小面”。

二季度VC爱投“面”了

作为不太起眼，但与顾客触摸最多的面类赛道，最近得到出资人的张狂砸钱。

IT桔子数据显现，二季度以来面类赛道完结至少9次融资，总数额超14亿元。其间，遇见小面在5个月内火速完结2轮融资，使得估值在短时内翻了3倍。

造就这一估值的本钱分别是碧桂园创投、百福控股、喜家德。详细来看，碧桂园创投、百福控股、喜家德率先在本年3月以数千万人民币的金额战略融资遇见小面；4个月后，碧桂园创投与喜家德又一次联手，超1亿元人民币战略融资。至此，遇见小面估值到达30亿元，位列榜首。

有创投人士对《科创板日报》记者表明，遇见小面30亿元的估值，在二级商场上，现已能够对标部分上市公司了。

“实际上，作为战略融资，碧桂园创投与喜家德的出资意图必定不是以财政出资为主。”上述创投人士表明，就碧桂园而言，现在房企进军创投业并不稀罕，只不过专心的赛道不一致。

“就房企而言，保利本钱、华润本钱、龙湖本钱等在互联网服务、高科技工业、医疗健康、教育工业范畴均有发力，而碧桂园创投则向事务以外的范畴布局，能够说出资面更广，更有独立性。”该人士持续说道。

该人士以为，根据这一布景，也使得碧桂园创投对遇见小面的战投，尤为重视。究竟，另一家接连战投的企业喜家德，自身便是我国水饺餐饮连锁企业品牌，其战投面条赛道是水到渠成的事。

除了遇见小面以高估值招引商场眼球以外，瓷面江湖、陈香贵、马记永、劲面堂、张拉拉、五爷拌面、和府捞面等先后取得本钱喜爱，其间不乏尖端VC的参加。

数据显现，天图出资领投了中华面速食物牌瓷面江湖；源码本钱加码了牛肉拉面品牌陈香贵；红杉我国、高榕本钱以及挑战者本钱则抱团了马记永。

别的，小红书领投劲面堂；顺为本钱、金沙江创投出手兰州手撕牛肉拉面品牌张拉拉，鼎晖出资领投面食餐饮连锁店运营商五爷拌面，而且有高瓴创投的加持……此外，和府捞面于7月初打开E轮融资，CMC本钱、众为本钱、腾讯出资、龙湖本钱争相入局。

能够看到，二季度面类赛道掀起了一轮出资热潮，且入局本钱皆为国内头部组织。

面食赛道何故受本钱喜爱？

VC\PE一系列的出资，阐明这一赛道正在得到本钱重视。

但是，作为存在已久的面食类餐饮，在2021年为何又忽然得到本钱喜爱？其背面出资逻辑又是什么？

盘古智库高档研究员江瀚在承受《科创板日报》记者采访时指出，本钱爱“面”跟之前方便面在日韩走红的逻辑是相同的，“比较其他食物，面条是一个比较受欢迎的食物，再加上必定快捷性，使得面食产品更适合整个商场。”

在江瀚看来，面食产品有着非常好的普适性特征，不管在城市哪个旮旯都有对应的面食，广泛的承受度让面食持续遭到本钱商场的重视。当然，快节奏生活方式也进一步催化了顾客挑选面食的几率，这也是为什么越来越多组织开端测验出资面食产品的原因。

我国食物工业剖析师朱丹蓬则在承受《科创板日报》记者采访时则以为，本钱关于面条的偏心源于新生代消费思想与行为的改变。“现在，新生代消费有着喜新厌旧的消费思想，关于新奇特类品类，特别是小众细分品类有着非常好的消费频率，所以跟着整个商场的准确化，有关产品不断涌现。“

“像小面这一块，能够说现已进入到百家争鸣阶段。同质化竞赛的不断加重，使得面食物类内卷后，在未来会有一个新的开展趋势。”朱丹蓬剖析道。

就上述被组织看中的面食企业来看，仅牛肉拉面就有三家，分别是陈香贵、马记永，以及兰州手撕牛肉拉面品牌张拉拉。对应盘古智库高档研究员江瀚所剖析的消费适应性特色，能够看到，牛肉面原本便是群众最常点的面条，但就同质化竞赛来看，陈香贵、马记永以及张拉拉都在想方设法出圈。

记者查找门店发现，这些牛肉拉面都不是传统意义上的面馆，而是门店晋级、精美装饰，在消费场景和餐具都做了提高，而且走进商场，定坐落中端或高端商场。

关于此，朱丹蓬以为，这便是拉面界里的“新奇特”，包含他的用料，各方面场景服务，使得客户粘性都有立异，也跟得上消费晋级。当然，朱丹蓬也指出，这类立异性的拉面与新式茶饮的开展不同。“一般可言，‘新奇特’的面企需求的资金门槛会比奶茶店高，这意味着这一形式不是谁想来，就能直接张贴仿制的。”

但不管任何一个赛道，都不是一家独大的开展过程。在二季度的融资进程中，《科创板日报》记者看到，陈香贵天使轮完结后，正在以10亿元人民币的估值寻求新一轮融资。最新消息显现，陈香贵已完结新一轮过亿元融资，由正心谷本钱领投，云九本钱跟投，老股东源码本钱和天使出资人宋欢平持续加持。

而张拉拉也正方案以 6000 万美金的估值进行新一轮融资，而其上一轮投后估值约1亿元。此外，马永记更是被许多本钱争抢，红杉我国乃至爆出递出了高达10亿元以上估值的出资意向书。

能够说，本钱的下注给了企业丰盛的资金储藏，在弹药足够的布景下，扩店、晋级、讲故事成了面企新宠们接下来要做的事。但终究谁能胜出，并不得而知，不过仅有能够必定的是，关于这一赛道，本钱现已敞开了出资通道。

有意思的是，瑞幸咖啡创始人陆正耀也正在准备一个餐饮品牌，姓名暂定为“小面日记”，且项目已于本年清明节前后开端发动。