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2022-05-29 00:46:21 来源：盛楚鉫鉅网

为深入开展菜籽粕期权培养作业，协助油脂、饲料行业企业培养期权专业人才，更好地服务企业危险办理事务，郑商所于8月27日在上海举办了“期权讲习所”之送期权进企业活动。

国家粮油信息中心处长张立伟在会上介绍，国家粮油信息中心估计，受新冠肺炎疫情影响，2019/2020年度我国食用植物油消费下降81万吨。

其间，食用油消费下降18万吨，工业消费下降63万吨，这是我国食用植物油消费多年来的初次下降。估计2020/2021年度我国植物油消费量康复添加。

“新冠肺炎疫情导致餐饮和集体消费下降，但对菜油影响相对较小。”张立伟表明，国家粮油信息中心估计，我国食用植物油年消费量3900万吨左右。其间工业消费400万吨左右，食用消费3500万吨左右。

依照国家统计局居民人均年食用植物油居家消费10公斤核算，扣除农户兑换及散装油消费200—300万吨，预算小包装油年消费1100—1200万吨；餐饮、集体及食物消费量在2100万吨左右；

其间，餐饮和集体消费量在1600—1800万吨，这其间首要为中包装，食物企业消费量在300—400万吨。

整体而言，“新冠肺炎疫情首要影响餐饮和集体消费，豆油和棕榈油占到中包装的80%以上，菜油的中包装消费很少，疫情首要对菜油商场影响较小。”张立伟表明。

在张立伟看来，现在全球疫情逐步“常态化”，其相关改变对油脂油料供需的直接影响越来越小。但需求留意的是，为影响经济的回复和开展，全球各国都在出台一系列的金融、财务支撑方针，可能会导致未来货币贬值、通货膨胀等状况呈现，全球经济和金融商场的不确定性依然较大。菜籽油、菜籽粕未来价格将更多的遭到经济和金融商场改变影响。

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