突发！纯牛奶抽检不贴水是什么意思合格 麦趣尔再曝产品质量问题 股价跌停

6月30日，一条“新疆麦趣尔纯牛奶不合格”的词条冲上热搜第一，也冲击着正在吃早餐喝牛奶的人们心境。

“刚喝完一箱，还有一箱。”“孩子天天喝这个。”“喝都喝完了，瞬间感觉人不好了。”顾客纷繁在麦趣尔乳业微博留言，要求“有必要给个说法”。

近来，浙江省庆元县商场监管局公示2022年第4期食物抽检查验状况。五条不合格信息中，两条来自上市公司麦趣尔集团股份有限公司(002719.SZ)，均为麦趣尔纯牛奶，不合格项目为丙二醇，规范值为“不得运用”。

当日麦趣尔(002719.SZ)以跌停价开盘，到界面新闻发稿时，跌停板上还压着超4万手卖单。

浙江省庆元县商场监管局公示抽检不合格产品信息

丙二醇归于低毒类增加剂，长时刻过量食用或许引起肾脏妨碍。

“丙二醇自身是能够用于食物增加剂，但纯牛奶中是不允许增加运用。”科信食物与健康信息沟通中心主任钟凯对界面新闻表明。

不过钟凯还称，“不得运用”并非“不得检出”，这是两个不同的概念。“要看这是企业违规增加，仍是某些环节的意外污染。假如丙二醇能够做为饲料增加剂合规用于饲猜中，牛吃完后，原奶有微量残留，也是能够了解的。但详细状况还需求当地商场监管和农业部门核实。”

也有专家表明，人吃下丙二醇之后，大约有45%会经过肾脏原封不动地排出体外，其他的则在体内代谢为乳酸。假如食用量过大，发生的乳酸不能及时排出，就会在血液和肾脏累积，然后导致中毒。首要影响神经系统，形成呼吸变缓、心率下降、失掉认识等。

财报显现，麦趣尔为一家现代化食物加工企业，以乳制品、烘焙食物制作、分销及烘焙连锁门店为中心业态。其间，乳制品包含灭菌乳、调制乳、含乳饮料和发酵乳四大系列产品；烘焙食物包含面包、蛋糕、中西式糕点、月饼等系列产品。

乳制品是麦趣尔的中心事务，上一年贡献了7.33亿元营收，占比63.94%。

值得注意的是，麦趣尔乳制品毛利率近年降幅较大，2015年公司乳制品毛利率高达40.33%，一路下滑至2021年的14.87%。六年时刻毛利率下降了多达25.46个百分点，也影响了麦趣尔的赢利体现。

2021年麦趣尔经营收入11.46亿元，同比增加超越30%；不过公司完结归归于上市公司股东的净赢利大降65.01%至1845.75万元。本年一季度，公司营收增幅约60%，归母净赢利持续下滑27.62%至385.37万元。

不过，毛利率的下滑绝不能成食物安全问题呈现的托言。

质量作为中心竞争力在麦趣尔财报中进行发表。财报称，“公司拟定了‘客户至上、质量为本、预防为主、确保安全’的质量方针”，并“严厉依照国家规范或企业规范组织出产”。

在检测水平上也有表述。麦趣尔称，现在经过国家级企业技能中心的树立，使企业质量保证才能及产品检测水平、检测项目愈加全面，企业质量办理水平更具公信力。

材料还显现，2007年麦趣尔是新疆区域第一家一次性经过ISO9001质量办理体系、ISO14001环境办理体系、ISO22000食物安全办理体系认证的食物加工企业。

4月16日，麦趣尔还在投资者互动途径表明，“本公司已建造完结国家级企业技能中心，对公司现有新品研制特别是质量查验才能有很大提高，进一步保证产品的安全。”

一家具有检测才能，检测项目全面的乳企，在质量抽检中仍被检查出不合格，其背面原因安在。这需求企业直面质疑。

到发稿时，在京东、天猫等第三方电商途径上的麦趣尔旗舰店内，仍有多款麦趣尔纯牛奶产品在售。

京东麦趣尔官方旗舰店内，麦趣尔新疆全脂纯牛奶已获点评100万+，好评度98%。

天猫麦趣尔旗舰店中，本店纯牛奶热销第1名的产品月销1万+，点评3万+。

在日前2022年新疆辖区投资者上团体接待日暨上市公司业绩阐明会上，有投资者发问麦趣尔，公司各大电商途径销量都名列前矛，是否有自己出钱购买榜单的嫌疑？

对此，麦趣尔高管回复表明，“公司是上市公司，严厉按法律法规，合法经营，没有您说的景象。”

值得注意的是，这并非麦趣尔初次呈现食物安全问题。

2021年10月29日，北京市商场监督办理局发布关于2021年食物安全监督抽检信息的公告(2021年第47期)。其间，标称麦趣尔(北京)食物有限公司出产的黑糖鲜乳蛋糕(120克/盒、20210419)，大肠菌群不符合食物安全国家规范，查验成果为1.6×102,3.0×103,2.2×102,1.7×102,4.6×102CFU/g规范值为n=5，c=2，m=10，M=100CFU/g。

来历：北京市商场监督办理局

来历：北京市商场监督办理局

揭露材料显现，大肠菌群是国内外通用的食物污染常用指示菌之一。食物及餐饮具中检出大肠菌群，提示被肠道致病菌污染的或许性较大。《食物安全国家规范糕点、面包》(GB 7099)对糕点中的大肠菌群规则同批次5个独立包装产品中大肠菌群检测成果不允许有超越100 CFU/g的，且至少3个包装产品检测成果不超越10 CFU/g。

麦趣尔股价已跌停，到2022年一季度末，公司股东冲户数11,024户，公司组织股东不多，十大流通股东中，泰康财物量化增强财物办理产品持有78.22万股。

据汹涌新闻报道，6月30日上午，麦趣尔证券部工作人员表明，现在公司正在对许多批次的产品进行大批量排查和抽检，触及多个途径、品类，详细成果还没有出来。