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(上半年疫情期间线下商场便利食物热销）

华夏时报（chinatimes.net）记者金晓岩北京报导

一场疫情衍生出各个职业的众生相，几家欢欣几家愁，有的职业亏本，有的职业则赚的盆满钵满，一向不温不火的便利面职业便归于后者。近来，跟着半年报接连发布结束，康师傅和一致等便利面职业在上半年的成绩总算揭开奥秘面纱。

在营收个位数添加下，便利面巨子的赢利增幅迅猛，尤其是康师傅的赢利添加更是创下了前史新高：康师傅发布的半年报显现上半年营收和净赢利别离完成8%和58.3%的添加。而一致营收和净赢利则别离完成了2.2%和39.6%的添加。还有职业数据显现，本年上半年，便利面职业全体销量同比添加5.6%，销售额同比添加11.5%。在便利面成为疫情新消费形式宠儿后，哪些企业会成为最大赢家？

便利面商场或破千亿

从前的国民食物在前几年就遭受顾客的“扔掉”，从2017年开端，便利面的产值一路下降，并在2018年出现断崖式下降，2019年便利面产值再次出现两位数的降幅，降至573.3万吨，同比下降18%。言论遍及以为是外卖揉捏了便利面的生存空间。

但是，本年年初疫情让全国大部分城市的线下餐饮停摆，与此一起，便利面的电商数据全面反超。疫情和电商的两层加持，让便利面职业又活过来了。

近来，便利面巨子康师傅发布了2020年成绩陈述。到6月30日康师傅完成营收329.34亿元，同比添加8%；归属公司股东净赢利23.8亿元，同比添加58.37%，创下同期前史新高。便利面板块成为了康师傅首要的赢利来历，上半年康师傅便利面事务完成营收149.1亿元，同比添加29.16%，占公司总营收的45.27%；净赢利16.94亿元，同比添加93.54%。

康师傅的首要竞赛对手一致企业我国上半年完成收益118.17亿元，股东应占溢赢利为10.65亿元，较去年同期添加6.8%。一致在半年报表明，便利面职业在应对全球突发新冠肺炎疫情中，起到很好的应急效果。其间“一致老坛酸菜牛肉面”和“汤达人”等品牌均出现双位数添加。“开小灶”期内扩展了品牌知名度，上半年收益较去年同期完成倍数添加。

一起，今麦郎、白象等几家首要便利面企业，相同出现出微弱的商场添加。据介绍，今麦郎便利面已接连13个季度职业添加榜首，6月份销量比去年同期添加50%。白象食物一季度经营收入同比添加将近40%。

受便利面职业疫情期间逆势添加影响，9月3日，《华夏时报》记者在一年一度的第二十届我国便利食物大会上得悉，便利面职业在上半年销售额完成两位数添加。业界估计，在后疫情年代，便利面职业商场规模有望破千亿。

业界以为，便利面快速复苏，既有工业端的立异，也有消费端的刚需，那就是说在某个节点上，它形成了一个产销两旺的局势。便利面的复苏其实是从2018年就开端的，疫情仅仅加快了这个进程。

便利面职业全体逆势上涨，也为商场迎来了更大、更宽广的商场开展。数据显现，截止现在，我国便利面商场规模现已到达990亿元，一个千亿元的商场呼之欲出，俨然，我国便利面职业将进入新的迭代开展期。

差异化支撑抗变才能

疫情的推进，让便利面职业迎来了复苏和迸发，一起不容忽视的是，各家企业之间也存在高度竞赛联系。

为了应对之前几年的销量下降，不少便利面企业开端了高端化战略。2014年之前，国内的高端便利面商场基本上是日清的“合滋味”系列一家独大，2015年以来，康师傅、一致纷繁推出5元以上的高端便利面。其他如白象、今麦郎和五谷道场纷繁跟进，甚至有产品现已突破了10元大关。

9月3日，《华夏时报》记者在我国便利食物大会现场看到，不只康师傅、一致和今麦郎这样的龙头企业使出浑身解数的推出各种立异产品，还迸发了一批新势力与其竞赛，其间不乏一些具有纯天然概念和添加了硒等微量元素的保健概念的新品出现。这也给老牌便利企业提出了必定的应战。