肉价跌涨急转 养猪户心态如米未传媒炒股

关键词：饲养户 猪肉价格 高热病 养猪户

中心提示：“精瘦肉每公斤36元，排骨每公斤44元。”与许多地方相同，近期南昌贤士湖农贸商场的猪肉价格已比前期上涨每公斤8元至12元，到达2008年以来的前史最高纪录

“精瘦肉每公斤36元，排骨每公斤44元。”与许多地方相同，近期南昌贤士湖农贸商场的猪肉价格已比前期上涨每公斤8元至12元，到达2008年以来的前史最高纪录。

计算局此前发布数据显现，5月份我国居民消费价格（CPI）同比上涨5.5%，创下34个月来新高；其间，猪肉价格涨幅到达40.4%，对CPI的上涨“奉献”将近20%。

2007年猪肉价格的疯涨令许多人浮光掠影，张狂肉价为安在2011年东山再起？上一年上半年刚刚发生猪价暴摔伤农，为何暴降一年后又现暴升，后市会不会重演大起大落？新华社记者深化我国生猪饲养大省江西、四川等地进行了采访查询。

冷季提价

商场再现“张狂猪肉”

“本地生猪收购价格已打破每公斤18元大关，有的到达19元，比上一年同期上涨4元，挨近2008年前史最高纪录”。江西绿丰生态农业园原种猪场总经理徐平平说，后市猪肉价格将在高位震动，有望打破前史新高，2007年至2008年的张狂肉价行情已东山再起。

新年过后到端午节期间是每年猪肉消费的冷季，价格一般比较低迷。但本年新年以来，许多地方猪价一路走高。到端午节前后，许多地方生猪收购价同比增幅已超越50%。价格监测显现，四川全省6月初出栏肉猪平均价格达每公斤15.5元，同比涨幅超越70%，猪肉均价打破每公斤24元关口，出栏肉猪和猪肉价格双双进入赤色预警区。

肉价高涨使饲养户赢利大增。在江西、四川，现在每头生猪净赢利达500元至700元，高于正常行情下300元至400元的职业平均赢利。江西上高县饲养大户黎景阳告知记者说，当地一头200多斤的生猪出栏，能够净赚700元左右。他的种猪场本年产仔8000多头，现在出栏6000多头，其间种猪1000多头，本年已净赚几百万元。

在四川，肉价高涨诱发囤猪、抢猪现象。成都市梓潼养猪专业合作社现在生猪存栏5000头左右，业主杨真告知记者：“前两天出栏肉猪价格还在每公斤16元多，6月4日就打破18元。许多散养户一看行情好，纷繁开端囤猪，推延出售，这种现象现在很遍及。尤其是一些散养户因为没有其他归纳本钱开销，只是买回仔猪喂大后卖出，一头猪的赢利乃至能够到达千元，远远比咱们这些规划饲养场赢利高，也招引很多人跟风。”

跌涨急转

“散户心态”加重供求改变

本年以来全国猪价上涨是在上一年肉价大跌基础上出现的。短短一年时刻，猪肉价格阅历过山车般的跌涨急转。究其原因，除通胀、本钱上升影响外，首要是2010年上半年猪价长时间低迷、疫情和灾祸影响，许多饲养户空栏弃养，导致现在生猪存栏量、出栏大幅下降。

成都市大邑县雪山农人猪业联合专业合作社生猪存栏终年维持在30万头左右，占到当地规划饲养量的1/3以上。合作社理事长李培堂告知记者：“2011年至今，联合社一共出栏生猪不到7万头，比上一年同期下降约20%。现在出栏肥猪首要都是上一年末的后备母猪投产的。”

四川省畜牧食物部分在全省68个生猪出产要点县监测发现，4月末监测点肥猪、母猪和仔猪存栏量同比下降份额均超越了25%，环比也出现不同程度的下降之势。如母猪存栏量从3月末的87.02万头，下降到4月末的81万多头。

疫情和灾祸也是形成生猪供给下降的另一个首要原因。黎景阳告知记者：“2010年以来高热病等疫病形成很多生猪逝世。加上行情欠好，许多饲养户不敢滋养，有的乃至母猪、公猪悉数死完，饲养户败尽家业。而幸存下来的母猪的出产功能和产仔率、成活率也很低。此外，去冬今春南边的5场大雪，也形成了猪源削减。”

“现在饲养户出资有一种散户炒股的心态。”江西省畜牧局信息中心主任钟新福说，许多人都在猪价高的时分扩展出资饲养，在价格低的时分又割肉弃养，盲目跟风简单引起生猪价格暴升暴降。他以为，这是近年来我国商场猪肉价格忽高忽低、暴升暴降的本源。

“一些在供求缺少价格高涨时出台的影响方针，埋下了出产过剩价格暴降的伏笔；而价格暴降使饲养户宰杀弃养，又导致新一轮求过于供价格暴升，加重了供求改变”。我国社科院农村经济研究所专家李国祥表明，2007年肉价上涨的时分，我国出台了能繁母猪补助与稳妥等方针影响生猪饲养，还添加生猪储藏，并坚持到现在。但随后几年的过山车式的涨跌频现，阐明这些方针并没有从根本上处理我国生猪出产的问题。

低扶高引

软弱农业何时离别“大起大落”

近年来，猪肉问题不断搅动人们的神经。以南昌的价格为例，2006年5月谷底3.4元每斤，2007年继续上涨，到2008年新年期间涨至9.7元每斤，2009年5月又跌至4.2元每斤，2010年新年涨至6.2元每斤，当年4月又跌回4.7元每斤。种种痕迹显现，我国生猪价格的涨跌周期不断缩短，高了低了的怪圈频现。

现在，饲养效益的陡增又增强了饲养户补栏志愿，一些人忧虑将来猪肉价格或要暴降。四川省畜牧部分监测，2010年末四川仔猪均价为每公斤14.1元，本年以来以每周超越每公斤0.5元的增速一路走高。6月第一周已到达每公斤21.7元，同比增长了1倍以上。杨真以为：“估计本年猪价会在高位运转，乃至会打破前史纪录。可是，生猪出产有4到8个月的周期，假如盲目补栏的数量得不到操控，导致供给量陡增，对价格的影响或许会在明年初表现出来，有或许再次出现暴降。”

出产忽多忽少，价格大起大落，效益时赚时赔，这是我国农业软弱和调控手法落后的客观反映。李国祥说，这几年咱们的生猪规划饲养开展很快，但仍然有数以万计的出产主体，他们产销别离，饲养的盲目性、跟风性很强，要么大赚，要么大亏，最终受损的是饲养户和顾客。离别大起大落，稳定开展生猪饲养业，需求有新思维。

江西省畜牧局局长黄峰岩也以为，为了平抑价格，缓解肉价上涨对CPI等宏观经济运转的影响，有关部分可当令兜售储藏猪肉。关于后期生猪出产的扶持，他以为现有方针力度现已很强，饲养户的饲养积极性现已很高，无需再出台影响出产方针，应甩手让商场调节，谨防猪价大起之后再现大落。关于饲养户跟风饲养的问题，应加强对整个职业的一切环节进行监测计算，及时发布威望数据信息，引导饲养户理性出资。他说，往后，的生猪调控应适应商场改变，坚持在价格低迷时扶持，价格高时兜售。

来历：世界金融报

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