沙特行观察161724之二：数百年咖啡文化与互联网融合会发生什么反应

11月29日电真实踏上沙特疆土，就能感触到咖啡在当地社会中的重要性远比幻想中要高。咖啡，不只仅是沙特人最重要的饮品，一起也是当地人最重要的交际方法，一种已刻在骨子里的文明传承。

咖啡最早在非洲被发现，随后流入阿拉伯半岛并逐步传播到世界上的其他区域。咖啡前史和文明的传承，能够追溯到上千年前的沙特阿拉伯。

数百年前，因为阿拉伯区域的宗教礼仪较多，喝咖啡能够提神，协助当地人熬过漫漫长夜；而现在，咖啡更是成为沙特一种重要的交际礼仪，客人来访主人奉上一杯咖啡，就象我国人奉茶相同，归于一种根本礼仪；在协作签约或商务集会场合，因为沙特当地仍禁酒，喝一杯本地咖啡庆祝当然也是首选。 注：款待客人时，咖啡与甜食是必备 咖啡文明

当记者在沙特利雅得与一位名为阿布杜拉的业余网约车司机闲谈时得知，他是一名正在就读艺术系的大学生。每天喝三四杯咖啡，已是他日子中重要的一部分。

其时正值晚上九点多，网约车路过一条灯光璀璨的大街，大街两头遍及着阿拉伯文店招的商铺，三三两两的阿拉伯人或坐或行。这与利雅得大部分街区的晚上现象天壤之别。看我满脸疑问，他解释道，这便是当地有名的咖啡馆一条街，本地人晚上都喜爱来这儿。

为何是晚上，当然与沙特这儿的气温有关。既使是10月末，沙特白日的气温也超越37度，人在马路上走上一会就会中暑。而晚上30度左右的气温才刚好合适户外活动。

一位常常出差沙特的我国企业高管表明，“在沙特，这儿没有酒吧，也没有沙龙等西方常见的文娱设备。要与本地人加深联络，晚上约着喝杯咖啡是一个很好挑选。”

咖啡工业被当地媒体称之为石油之外新的黑金，中东区域的咖啡商场规模估量到达440亿美元。沙特当地已具有近四千家咖啡店，占中东区域的四成以上；中东最大的20家咖啡连锁店，沙特就占了其间的五家。并且世界各地的咖啡品牌，都期望在沙特落地或试水，开辟新的商场。星巴克、Costa和Tim Hortons等知名品牌已出现在沙特的街头冷巷，一些当地或其他国家的小众品牌也散落在各地。 注：星巴克本年7月庆祝沙特第400家店开业，来历星巴克官网 咖啡已被沙特列入国家战略，沙特文明部将2022年定为沙特咖啡年，大力宣扬本乡咖啡，并把本乡酒店和饭馆，以及各种产品目录中的阿拉伯咖啡名改为了沙特咖啡。沙特本地的主权基金——公共出资基金在2022年专门树立沙特咖啡公司，方案10年内向沙特咖啡业出资3.2亿美元，将沙特咖啡年产量从300吨提升至2500吨。

PIF此前已宣告，沙特咖啡公司将与私营部门协作，完善本地咖啡产品从栽培到出售的全职业链，保证出产、出售和分配各环节可继续运转，进步职业标准、发明就业时机，增强沙特咖啡豆出口全球的商场竞争力。

咖啡工业的互联网+

沙特咖啡公司与在线咖啡途径COFE上一年正式“牵手”，意味着这家网络新秀成为沙特这一国家战略中的重要一环。

依据协作协议，COFE App将成为沙特咖啡公司的优质在线协作伙伴，支撑他们扩展对沙特王国表里咖啡爱好者的影响。COFE和SCC之间的战略协作伙伴联络旨在推进沙特咖啡工业进入数字年代，从而使当地出产商能够更轻松、更便利地与最终用户树立联络。两边的协作将进一步推进咖啡电子商务范畴，经过COFE的移动应用程序，咖啡爱好者能够获得沙特栽培的咖啡豆。

COFE App于2018年在科威特建立，其事务形式有点类似于我国的美团。仅仅COFE更为聚集，首要事务是衔接顾客和连锁咖啡店，为顾客供给咖啡外卖服务。现在其首要商场除科威特外，还包含沙特、阿联酋和埃及。

COFE已成为曩昔一两年沙特当地最抢手的十大应用程序之一，途径用户下载量已超越400万，活泼用户超越70万。

在与COFE创始人、首席执行官阿里的对话中，能感触出他对公司商业形式的自傲。 ”当你在办公室或在家中，你想要喝一杯咖啡，你能够在咱们途径上找到解决方案；“他说，咖啡不象食物，今日吃这个明日换那个，咖啡一天两三次，所以他们的回头客许多。

他说，尽管他关注到近年来当地的茶饮料商场开展也很快，但年轻人都十分喜爱咖啡，经过手机上的COFE途径，他们能够找到林林总总的咖啡，并且还能够享用途径和各个咖啡品牌给予的福利反应，例如优惠价或免费咖啡。

现在COFE途径已与1000多家咖啡店协作，一起又与100多家咖啡豆烘焙店协作，供给超越1万种咖啡豆或混合豆粉。

现在COFE已树立了全球各地的特征咖啡豆供给链。本年9月，阿里还率代表团拜访我国云南省普洱，期望将具有我国特征的咖啡豆引进中东商场，一起探究咖啡设备等周边产品的协作时机。

TOC和TOB双头并进

COFE在咖啡这一品类上打通零售与顾客的途径之后，就能够很容易地把运营范围外延，例如快餐、鲜花等。现在这两类产品已上线。按阿里的想象，将来COFE途径还会扩展其他运营品类，例如药品。

不只如此，COFE并非仅仅一家TOC的途径，一起也是一家TOB的途径。与其协作的上千家店肆，也将是其未来扩展生意的方向。

关于大大小小的协作咖啡店而言，上线COFE途径，不只获得了连绵不断的咖啡客户，并且还能够收购咖啡豆和咖啡设备，这样能够便利一些年轻人创业开办有特征的小咖啡店。

COFE公司的迅猛开展势头，已招引中东区域主权基金的留意。在其2022年的B轮融资中，融资1500万美元，其估值超越1亿美元，并招引了中东区域多家实力组织的出资，例如由沙特主权基金PIF支撑的易达本钱和沙特阿美。

这些组织不只给COFE带来了资金，并且还为其引进了更多资源，例如潜在的大客户、上下游协作资源等。