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2023-05-31 01:14:09 来源：至伟财经

健康成效

五花肉：补肾、滋阴、益气

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

料酒：活血化瘀

食材用料五花肉一条小马铃薯十粒葱数根相克食物姜数片相克食物八角一个红腐乳汁二汤匙料酒二汤匙生抽四汤匙老抽一茶匙冰糖一汤匙相克食物蜂蜜一大勺相克食物小马铃薯焖红烧肉的做法

1.五花肉放清水中浸泡几十分钟，洗净切成小块。

2.小马铃薯洗净对半切开，不必去皮。

3.提早调好酱汁，碗中参加生抽、老抽、料酒、冰糖、红腐乳汁及一块红腐乳，腐乳捣碎。

4.冷水放入姜片和切块五花肉，加一勺料酒煮开，撇去血沫。

5.五花肉捞出沥水。

6.电饭锅底先铺上几片姜，然后铺上切块马铃薯。

7.在马铃薯上铺上焯好的五花肉。

8.将调好的酱汁均匀浇在五花肉外表。放一个八角进去，但是倒入一碗热水，汤水量低于肉就行，由于马铃薯也会开释必定的水份。电饭煲烧饭形式煮三十分钟。跳到保温后不要立刻翻开，焖一瞬间。

9.喜爱菜色诱人美丽的，可把马铃薯和五花肉捞到砂锅，均匀调入一大勺蜂蜜中小火再焖煮五分钟。

10.装盘撒上葱花，肥而不腻的五花肉加上吸收肉汁的小马铃薯，口水哗哗滴。

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