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小年已过，年味越来越浓了！

都说新年的仪式感，是从置办年货初步。即便是几十年前物资仍然匮乏的年代，到了新年的时分，家家户户也免不了跑几趟集市，更何况是产品十分丰盛的今天，各大商场早早就进入“年货”方式，摆满了林林总总琳琅满目的年货，等着市民前去购买。

为迎接即将到来的阴历虎年，老百姓自始自终地走进商场，给新年备上点鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，不只给新的一年讨个好彩头，也能在这估客日子中感受家乡年味，走亲访友的时分带上一点，岁除做上一桌，展现新年新气象，迎接春天的到来！

说到年货清单，必定少不了鸡蛋、猪肉、花生、红枣、苹果等一众期货品种。不只由于这些都是新年餐桌上必不可少的食物，而且红枣、苹果红兴隆火的姿势也像极了中国人对新年的期盼。

记者了解到，即便在“年货”方式下，各地产品价格改动情况都不大，在稳供的基础上，肉类、蔬菜、米面油等均没有出现价格大幅上涨的情况。

“受节前会合备货的影响，近期生猪终端商场对节日备货略有反应，特别北方商场价格偏强，存在会合备货的现象，但南边以及一线城市等由于疫情宣布加之工人和院校提前放假，整体消费坚持低迷，价格仍然以稳中偏弱为主。”五矿期货分析师王俊说，鸡蛋方面，则对节日备货反应一般，部分内销稍有走好，但外销一般，挨近新年，需求提振力度不强，商场高价成交不易，价格稳中偏弱。

炒菜离不开食用油，花生油作为具有特别风味的高端油种，也是居民年货清单中的必买选项。不过，花生油对销区饮食习惯有明显依托，其消费量改动峻峭，在植物油中偏贵，与其他油脂间替代性较弱，价格具有必定刚性，受材料价格改动影响较小，向上批改本钱驱动偏弱，关联性不明显。

华融融达期货分析师潘越凌介绍，一般来说，老百姓置办年货会支撑下贱消费转好，加工企业会活泼收买材料，早年腊月都会出现中下贱备货小高峰，花生价格往往企稳偏强。本年现阶段走货尚可，但并无超预期的表现。

受新疆主产区减产影响，新季红枣价格出现上涨，不过身处销区的顾客感受却不是很明显，不只由于红枣不具有消费刚性，而且商场上红枣质量等级参差不一，适宜走亲访友时带的红枣一般是高品质的礼盒款，这类红枣一向都是高价。

从早年的情况看，年前年后是红枣的消费旺季，冬季民众对滋补品需求的季节性上升从需求端利多红枣价格，红枣价格在每年10月到次年3月份价格偏强工作概率较高。

“在年前备货需求的支撑下，近期销区商场走货速度尚可，库存去化速度较快，据我的农产品数据，本周样本企业库存环比上星期减少7.01%。现在小等级走货情况好于大等级，商场高品质货源仍较为充裕，价格以稳为主，但二三级货源供应略显严峻，价格小幅上涨。”方正中期期货研究院院长王骏标明，具体来看，新季红枣走货速度好于陈季红枣，商场上尚存有部分低价陈季库存对红枣价格构成束缚，但因本年材料枣本钱高企，现在加工厂和贸易商获利水平明显低于早年，在库存余量不多的情况下，有惜售心境，价格下方支撑较强。

同为外形兴隆的苹果，在商超的礼盒装中更为常见。根据最近5年历史数据查询，1月中旬前到新年前，全国富士苹果批发平均价均会出现明显上涨，然后迎来节后价格的回落。

据华夏期货分析师刘四奎介绍，跟着新年挨近，苹果商场整体出货数据有所好转，礼盒初步出售，但并未抵达旺销情况。估量本周礼盒装商场出售量初步进入旺季，华中、华南和西南商场出货速度偏慢，套盒现在商场干流出售价格28—30元/箱，高价34—35元/箱，获利和销量并未抵达很好的平衡，近期部分礼盒出售价格出现下滑。

不过，这两年遭到新冠肺炎疫情的影响，为尽量减少人员活动，安定来之不易的防控作用，多地建议外地务工人员就地新年，越来越多的人选择留在“第二故乡”感受温情年味。

受访人士均标明，“就地新年”成为新风俗，对年货产品来说，走亲访友的需求相应减少，居家囤货也不像疫情刚初步的时分那样，现在都是适量囤货，因此对价格会产生必定的利空影响。

“鸡蛋消费场景多会合于家庭，参看上一年走势，就地新年有助于滑润价格不坚定，在削弱年前涨幅的一同，也会削弱年后的下跌崎岖。单纯‘就地新年’对猪肉的消费影响中性，但考虑到疫情对整体消费有所拖累，我们估量本年的整体情况对猪肉影响偏空。”王俊标明，传统季节性上，年后需求大幅回落，生猪和鸡蛋价格都会以偏弱工作为主，考虑供需面情况，估量本年也不破例，但又有所区别。

具体来看，王俊说，鸡蛋方面由于年前的涨幅不大，且其时蛋鸡存栏依旧偏低，估量年后价格跌幅或许不及早年，甚至2月份初步有逐步触底的或许。生猪年后可以说供需两弱，供应端压力依旧，需求端则乏善可陈，再考虑必定价格偏低，我们判别价格将以低位弱振荡为主，等候消化存栏。

红枣、苹果新年消费主要是走亲访友礼品盒和家庭消费为主，刘四奎标明，疫情等要素会在必定程度上影响苹果消费，现在商场冷库供应满足，出售商场货源较多，后续注重出售情况。