8月连锁咖啡品牌新开1823店，不卷开店000999股吧卷营销

出品/壹览商业

修改/薛向

开店数量添加，连锁咖啡开端卷营销了。

8月炎夏过去了，连锁咖啡品牌们开店数量有所提高。8月以来壹览商业计算的21家连锁咖啡品牌新开店与上月比较添加602家，环比添加49.3%。1、职业全体状况

从全体开店数量看：2023年8月份，国内21家连锁咖啡品牌总共新开门店1823家。现存门店总共34552家。从新店开业状况看：库迪咖啡开店数量已达月均千店，8月库迪咖啡新开1409家门店，环比增加55%其他咖啡品牌的开店数量与上月比较具有小起伏改变，走运咖仍旧保持7月排名第二的位次，8月新开89家门店环比增加45.9%。星巴克本月则以71家的开店数量逾越麦咖啡来到第三位，而此前7月开店第三的瑞幸8月以来只是开了40家门店，环比下降21.5%。除此之外咖啡其他咖啡品牌开店数量也有改变，整体来看改变起伏并不算大。值得注意的是，以M stand、Tims咖啡为首的一系列咖啡中心品牌的新开店数量连月以来尽管新开店数量并未有过百或千家店的增加，但基本上依照自己的规划进行有序开店，由此可见大规划的扩张计划并不适用于一切品牌。

从连锁咖啡门店现存数量来看：现在咖啡品牌门店数量排名较上月仍旧没有太大改变，门店数量排名前三的仍旧是瑞幸（10292家）、星巴克(7428家)、库迪（5544家）。2、职业新动态

来伊份旗下来咖咖啡正式晋级为独立品牌

8月初，零食品牌来伊份宣告正式将旗下咖啡品牌“来咖”晋级为独立品牌，并发布了全新品牌LOGO，来伊份标明初期“来咖”将在来伊份门店以店中店的方法开设，未来会开展成为独立门店。来伊份方面称，“来咖”现在已登录上海、浙江、江苏等家门店。“来咖”发布当天便推出了9.9元新店促销活动，咖啡产品首要有生椰咖啡、拿铁等饮品。

柠季收买太平洋咖啡意欲香港商场

8 月 21 日新京报报导，有音讯标明华润有意出售旗下咖啡连锁品牌太平洋咖啡，买方为手打柠檬茶品牌柠季，估计该笔买卖金额为 3 亿元— 5 亿元。针对此音讯，柠季方面相关负责人对此标明：不予置评。8月21日晚，华润创业新闻发言人对此事回应称，不谈论商场风闻。

关于柠季来说，太平洋咖啡悠长的前史关于柠季进军香港有的极大的协助，一起太平洋咖啡门店数量也能协助柠季在香港商场开展。揭露材料显现，现在太平洋咖啡在我国具有的309家门店其间123家门店都在我国香港，相较于其他咖啡品牌太平洋咖啡在香港商场的知名度更高一些。假如柠季收买太平洋咖啡，那么凭借着太平洋咖啡悠长的前史以及在香港的123家门店，柠季进入香港商场会比同职业其他玩家更具优势。

麦咖啡不甘心当麦当劳的烘托

9月4日，香港麦当劳手机APP揭露宣告，从9月5日起旗下250家门店菜单中的冻/热优质浓香咖啡及优质即磨咖啡等咖啡产品将会中止售卖，一起以上产品将免费晋级为麦咖啡的即磨黑咖啡。此次香港转换菜单则很大程度上能为后续麦咖啡处理以上问题供给参阅。由于这些问题的要害关键在于独立开展。而在我国二十多年的开展中，用户关于麦咖啡的品牌心智并未构成。无法构成品牌心智，与同类型品牌的竞赛便无法占有优势。假如将麦咖啡的产品全面铺进香港250家麦当劳店肆中，这就意味着麦当劳能够经过此举来将麦咖啡铺进香港顾客的心中。假如反映杰出，那么在未来我国内地商场中复刻此次动作也不是不可能。

时尚品牌盯上咖啡快闪店

据价值星球Planet报导，8月，美国运动品牌Vans与咖啡店品牌GREEN HOUSE在广州开设“GREEN VANS 限时咖啡店”；而此前6月份，世界奢华品牌LV（路易威登）和我国咖啡品牌Manner在上海开出联名限时书店，除了售卖图书和咖啡，消费满580元还可获赠印有LV logo的帆布包，成为交际渠道的热议论题。

3、新趋势

连锁咖啡品牌打响各类“咖啡+”营销

8月以来，越来越多的咖啡品牌开端将方针瞄向咖啡+营销。

关于连锁咖啡品牌来说，门店规划现在现已不再是最重要的战略方向，在此种布景下，打造方法多样的营销活动招引新用户现已成为越来越多咖啡品牌所重视的要点，而以咖啡+为代表的跨界成为近一个月来咖啡品牌们营销的抢手方向。

此前瑞幸咖啡+茅台的联名出新，让瑞幸咖啡赚足了眼球，据数据显现，瑞幸酱香拿铁推出单日销量打破500万杯，瑞幸联名茅台相关论题更是霸榜各类交际媒体。

关于咖啡品牌来说咖啡的受众是固定的，而引进一些新的品牌与其达到战略协作，则能够为咖啡品牌带来新的受众增量。除了瑞幸，库迪咖啡推出了库迪咖啡+大米的组合，方针直指瑞幸咖啡，而其他品牌也针对本身的品牌调性采取了不相同的联名营销方法。

可是，尽管跨界联名关于品牌来说是一种不错的营销方法，可是其间的存在的危险也需求品牌正视，在近些年中各种跨界事例翻车事情不在少数。

究其原因仍是在于对本身品牌定位以及联名协作品牌没有构成杰出的知道。关于大多数企业来说联名并不是什么难事，可是怎么根据本身定位以及品牌开展战略拟定合理的营销计划，这才是每个品牌在联名中所要要点考虑的事。