枸杞保健品、枸杞化妆品、枸杞零国家留学基金委站食……枸杞市场的乱象与机会

枸杞保健品、枸杞化妆品、枸杞零食……枸杞商场的乱象与时机

不管是被当作国人摄生标配的段子，仍是与“豆腐”“馒头”一同成为海外认知度较高的我国饮食词汇，枸杞的名望正越来越大。乃至，枸杞的音译词GojiBerry，也或将被添入英语词典。

与此一起，枸杞也的确成为不少保健食物、化妆品和休闲零食的重要成分。在商场乱象与方针推进之下，枸杞的商场潜力还有待进一步开发。

药食同源

枸杞自古便是贵重中药材，明朝弘治年间被称为“贡果”。《本草纲目》记载，枸杞子可入药，枸杞的叶、花、根是上等的美食补品，即“枸杞全身都是宝”。

药食同源的特性，使得枸杞成为摄生保健之品。尤其是枸杞的首要活性成分之一枸杞多糖，具有增强机体免疫力、降血糖、降血脂、降血压、抗变老等效果。

振振有词，环绕枸杞开发的保健食物也不在少数。《知识经济》记者在国家食物药品监管局查询了解到，以枸杞为质料的国产保健食物有1661款，进口保健食物有18款。其间，姓名中带有“枸杞”字样的产品有121款，包含枸杞汁、枸杞酒、枸杞胶囊、枸杞口服液、枸杞含片等。

推出枸杞保健食物的企业，首要为保健品企业和药企，其次是枸杞开发公司和直销企业。比方，汤臣倍健曾推出过红景天枸杞片，北京御生堂保健食物有限公司推出了御生堂牌葛根枸杞茶；春芝堂、铸源、同仁堂、威海紫光等直销企业也推出了相关产品，而同仁堂的枸杞产品最多，有四款；此外，北京世纪合辉医药科技股份有限公司、广东威士雅保健品有限公司、天津玉匾国健医药科技有限公司、武汉广夏枸杞开发有限公司、樟树市宏洁药业有限公司等企业，均有三款以上枸杞产品。

既然是药食同源，枸杞便不只用作药材，也用作食材。从泡茶到炖汤，国人饮食中常用到枸杞。

近年来，休闲食物商场规模快速增长，天猫联合榜首财经商业数据中心发布的《2019坚果炒货职业消费洞悉趋势白皮书》显现，2018年休闲食物商场规模已打破万亿元；品牌化、健康化、日子化成休闲食物职业首要开展趋势。

在这种趋势之下，枸杞也变成了时髦健康“宠儿”和“明星”食物，在生果沙拉、夏天饮品、巧克力、蛋糕中都能见到它的身影。比方，枸杞品牌百瑞源推出了枸杞果糕、枸杞茶麦片酥，三江雪品牌推出了枸杞果片软糖，润德庄园品牌推出了冻干枸杞巧克力，塞上西域品牌推出了枸杞原浆汁休闲饮品，江南好品牌推出了枸杞速溶咖啡等等。

并且，这些枸杞休闲食物多以小袋独立包装为主，投合多样化、个性化、实用化的消费需求，也契合休闲食物职业开展趋势。

不仅在国内，枸杞在国外也大受欢迎。数据显现，2015年我国枸杞的出口量是979万千克，出口额高达1.07亿美元，平均价格是每千克10.98美元。2018年《我国言语海外认知度调研陈述》中，枸杞当选中华美食类认知度top100。在海外交际渠道Instagram上，查找“Goji”，能够搜到超越几十万条友晒枸杞的帖子。

当然，墨守成规保健食物，枸杞类休闲食物的销量并不大，认知度也不高，产品品类也有待丰厚；不管枸杞巧克力仍是枸杞咖啡，某种程度上都还仅仅由于噱头被顾客认知。正如枸杞品牌百瑞源，在成为综艺节目《亲爱的客栈》《宪在动身》的赞助商之后，并没有带来枸杞产品的红效应。

枸杞化妆品

枸杞被用于美容产品和化妆品中，是由于它具有强壮的抗氧化才能。研讨标明，枸杞提取液能够明显进步小鼠皮肤中sod活性，添加皮肤中胶原蛋白含量，削减脂质过氧化产品丙二醛的含量，具有推迟皮肤变老的效果。

《知识经济》记者在国家食物药品监管局查询了解到，以枸杞为质料的国产非特别用处化妆品有694款，进口化妆品有28款；其间，只要107款是企业自主出产，其他满是托付代工出产。从年份来看，2014年枸杞类产品只要15款，2017年猛增到205款，尔后一向保持较高的水平。

从面膜、润肤乳、口红到洗发水、沐浴露、护手霜等，枸杞化妆品的产品品种较为丰厚。其间，枸杞面膜最多，占比挨近三分之一。这是由于枸杞水提物含有丰厚的氨基酸、多糖等物质，能够为皮肤弥补水分，一起由于在皮肤外表构成一层膜而具有保湿功用。

这些面膜产品，不乏佰草集、卡姿图、梵玳、酷膜、佰易来、芙芙、凯皙漫、芭黎元素等知名品牌。但与其他品种面膜墨守成规，枸杞类面膜的销量并不高。

一向以来，尽管有不少中草药化妆品品牌上市，但其商场出售份额相对较小。导致这样的原因，既有中草药化妆品定位不清晰，也有中草药化妆品的研制及应用技能不成熟。

2017年，我国药科大学开设中药制药化妆品实验班。2018年，上海市工商联递交了《关于恰当放宽化妆品相关方针约束支撑中草药化妆品开展的提案》，呼吁答应化妆品在确保顾客安全以及具有充沛成效测验证明的前提下添加并运用“中草药”等标识，运用中草药化妆品宏扬传统中医药文明。方针门槛放宽，必将带来枸杞等中草药化妆品商场的快速开展。

商场乱象

早在2013年，央视便报导了安徽亳州一些不法商贩用硫磺熏制枸杞的现象。当地药材交易中心的枸杞根本都有不同程度的超支，这超支百倍的枸杞，不光色彩比其他的枸杞更为美丽，价格也廉价了不少，并且接近鼻子就能简单闻到一股冲鼻的气味。而长时间服用由超支硫磺熏制而成的枸杞，将会危害肝脏。

几年曩昔，枸杞商场的问题仍旧不少，这些问题既触及出产环节，也触及出售环节。

比方，2018年中宁县商场监督管理局共查扣硫磺熏蒸枸杞2850.8公斤，二氧化硫超支枸杞5016.3公斤。

2018年3月，河南洛阳鼎康生物科技有限公司在出售山药枸杞压片糖块过程中，一起搭售无标明胶囊或标识“降糖专用”胶囊，并声称所售产品具有降糖功用，搭售的胶囊产品中检出格列本脲、盐酸苯乙双胍和盐酸二甲双胍等药物成分，振振有词被监管部门查办。

2019年3月，淘宝出售的标称甘肃大福太食物有限公司出产的百合酥枸杞，经宁波出入境查验检疫局查验检疫技能中心查验发现，其间防腐剂混合运用时各自用量占其最大运用量的份额之和不契合食物安全国家规范。

2019年9月，九百岁生物科技有限公司经销“轻醒”牌枸杞葛根饮品中声称：“依据灵芝世家祖传秘方精制而成的养肝、护肝保健食物”、“维护肝脏细胞，削减肝脏小叶中心空洞化及细胞坏死，进步肝脏生机；加快扫除肝脏中的毒素，修正受损肝细胞；加快肝脏细胞的再生；促进胆汁的排泄和活动，促进脂肪的消化，防备脂肪积累于肝；抗氧化，添加体内GPX及SOD含量，进步铲除自由基的才能”。这一虚伪宣扬案，已被列入联合整治保健商场乱象百日举动典型事例。

再以有机枸杞为例。枸杞依照成长环境不同，分为一般枸杞、无公害枸杞、绿色枸杞和有机枸杞四大类。其间，有机枸杞被公认为质量最好的产品，价格是一般产品的1到2倍。

2003年，我国有机枸杞正式出产，与此一起，获证企业逐年添加。但是，至2012年，重金属、农残超支，不法商贩冒充有机产品等问题丛生，以有机名义出口的枸杞屡遭外商退货，形成不良影响。

数据显现，2012年我国有机枸杞出口39批次因农残超支退货；2013年海内外抽检有机枸杞12批次，11批次含剧毒农药；2015年、2016年、2017年中药材出口退货，有机枸杞排第1位……

面对商场乱象，国家将枸杞从《有机产品认证目录》中删去，国标的有机枸杞出产也暂时中止。

建立规范

有机枸杞乱象背面，出产成本较高、出产难度过大也是现实，许多企业在出产环境、出产技能、管理系统、追溯系统等方面无法到达要求，难以完成有机出产。

尽管取消了有机认证，但国内消费商场对高质量枸杞的需求不减反增。现在，顾客对有机产品最忧虑的是有机产品的真实性。为适应顾客对高质量枸杞的需求，国家认监委于2016年从头发动了枸杞有机认证项目。

经过2016年至2017年的试点，监督组受国家认监委的托付，对一切参与试点企业的有机出产全过程，采纳独立的监督和取样作业，对试点企业的土壤、所运用的肥料、植保产品等投入品进行抽样，并在高风险阶段一起对枸杞枝叶进行抽样。

2018年3月，格尔木亿林枸杞科技开发有限公司和都兰丰海枸杞有限公司获得了自2016年国家认监委重启有机枸杞认证试点以来的全国第一批有机枸杞产品认证证书。现在，我国仅有青海省的3家企业经过了国内有机产品认证。

为持续推进我国有机产品认证的有序开展，持续深化完善各项准备作业，认监委于2018年12月正式发动施行规矩的第2次修订作业。2019年9月，认监委发布了《有机认证施行规矩》。

其间，在有机枸杞产品认证中，还添加了弥补要求的规则，进一步清晰了枸杞出产的出产单元要求、文件要求、认证施行的要求，如现场查看高风险期的要求、样品检测要求以及证后监督要求，添加了责任监督员的证后监督。

2019年9月，国家商场监管总局将枸杞正式列入有机产品认证目录，标志着有机枸杞认证从头开始。假如企业料理国内认证，就更简单料理欧盟或日本的认证。

从头认证有机枸杞，有利于进步我国枸杞的品牌力，进步出口竞争力。业内人士泄漏，2015年曾经，我国枸杞的出口价格为每公斤25至30美元，2015年今后，枸杞价格一度跌到每公斤七八美元。与此一起，我国枸杞的出口量又不断添加，形成枸杞商场竞争力缺乏。

而建立枸杞规范、进行有机认证，则有助于缓解这一对立。在规范带动下，经过技能和产品迭代晋级，完善枸杞全产业链规范系统，将完成枸杞从低质贱价迈向优质优价，步入高质量开展新时代。