[基金050001]上海牧场股吧(鹏都牧场股吧)

“这儿的集市，今日还开不开？我前次买了盒葡萄，家人都说好吃，还想再买……”最近，在虹桥南丰城，不少市民找到商场工作人员问询相似的问题。其间一位杨先生，在现场买了一盒桃子回家后，很快又复购了100盒桃子，送给公司员工和客户们品味。

本来，上个月开端，在长宁区、金山区“城乡结对”的支持下，金山区文旅和农业部分携手把农场和特征集市“搬”进了虹桥南丰城，让市民一年365天随时可在家门口买到最新鲜的“本地好物”。比方一种“天母水蜜桃”，来自金山区廊下镇，据说是听音乐、喝牛奶长大的，8只桃子就卖238元，价格不菲，最近却在虹桥南丰城卖“火”了。

以往，南丰城从不缺高级瓜果，千里迢迢运来的日本西瓜一只可卖500元，但50公里之外的郊区各类特征瓜果却难觅踪迹。与此一起，郊区“农产品进城”之路走了许多年，测验过开店、进超市、办节、搞展销等各种方式，成果总“卡”在了房租、物流、时节性周期等瓶颈上，最终不是不了了之，便是只能收成一两个小时的热烈。50公里的间隔，好像成了一道难以逾越的“通途”。

据介绍，这一次，农场集市“搬”进市中心的大型购物中心，不再是“农产品进城”的一厢情愿之举，而是协作社、购物中心、第三方运营主体、政府部分以及文、旅、农、商各方自动寻求共赢的测验。那么，这种协作能找到盈余形式，并可继续地坚持下去吗？

共赢：不再只是为了帮扶，购物中心也有自己的诉求

下午四点，虹桥南丰城的圆形广场上，一个“农旅结合”的集市悄然倒闭：来自金山的西红柿、西瓜、葡萄、桃、梨等特征农产品，一部分以美丽的包装摆放在了展台前，更多货品则寄存在旁边的保鲜柜里，以保证新鲜和口感；与此一起，带着浓郁当地特征的金山非遗产品和文创产品也“团体进城”，包含廊下土布包、金山农人画丝巾、拼图、杯子、雨伞、钥匙扣等100多个类别，美观又风趣，招引了不少大人小孩停步。

每天，这个集市从黄昏一向继续到夜里10点。不仅如此，虹桥南丰城还拿出了几百平方米的房顶花园，与金山区协作打造了一座都市里的体会农场，既能够让市民顾客在农场里采摘品味金山特征果蔬，也能够让孩子们来调查瓜果成长、参与农耕劳动，还能定时报名参与金山农人画、土布贴画等非遗文明互动体会等课程。

看起来“其貌不扬”的郊区瓜果，给市中心居民带来了一次次惊喜。市民江小姐告知记者，前阵子，自己买了一盒金山西红柿回家，特别好吃，妈妈连说“是小时候的滋味”。之后，她又买了一份牛博士葡萄送给爷爷，相同收成了好评。“真没想到，金山的一些特产瓜果，风味口感比较进口生果丝毫不差劲，还愈加新鲜。”市民成先生说，自己是老上海人了，曾经一向以为黄瓤西瓜不好吃，但品味了金山产的“小皇冠”西瓜后，发现汁水多，口感鲜、脆、嫩,很好吃，“曾经藏在郊区不知道，现在货摊摆到了家门口，能够随时随地购买”。

现场工作人员钱小姐告知记者，金山集市推出20多天来，每天的农产品根本都卖光，有时候仅“天母水密桃”相同就要卖掉100多盒，并且，顾客品味后的复购率十分高。

金山“相中”虹桥南丰城，也是有一番考量的。虹桥南丰城邻近归于古北区域，居住了很多的日韩和我国港澳区域人士，均匀客单价相对较高，并且，该片区居民分外重视饮食的质量和安全，他们会期望跟更多的家人朋友共享好东西，所以很简单完成“复购”。这也是郊区产地的一个诉求，期望为高质量产品能找到匹配的受众。

其实，自与长宁区“城乡结对”以来，金山区已屡次把瓜果节办到了市中心，节庆时期，其特征瓜果也进入了长宁的多个商场驻点出售。这样的瓜果进城活动，大多是单向帮扶性质的，对农人而言，他们不需求付出昂扬的市区门店租金，物流、人力本钱也有政府补助，更不必考虑周期供给的问题，是一件大好事。但往往，这样的农产品进城活动，也只能保持一两个小时或几天的热烈罢了。

那么，这一次把农场搬进市中心商场、打造365天不闭幕的“本地好物”集市，只是靠帮扶的志愿就能做好吗？商场免费供给不小的空间，他们究竟图什么？

“疫情发生后，市民越来越重视本地的产品和文明，‘本地好物’的市场需求越来越大。”虹桥南丰城副总经理江锦虹告知记者，商场有着20万的会员，为了增强与他们之间的黏性，虹桥南丰城一向致力于打造“陪同型购物中心”，期望给顾客供给更多有特征的产品和资源，供给更多日子化、能够留下印记的体会空间。所以，来自金山的本地好物和果蔬农场，也正是商场所需求的元素，是其打造“优质日子内容集成渠道”的重要内容。商场周末推出的农场采摘课程，常常一上线就被抢空。

江锦虹介绍说，虹桥南丰城免费拿出了一楼广场和房顶花园的数百平方米空间，尽管没有取得一分钱的租金报答，但却提高了顾客的认同感，增加了黏性，从而完成了看不见的“导流”效应。

城乡两端都有了积极性，这样的协作才或许长时间继续下去。

盈余：不是“一个店”的概念，而是一个窗口和进口

廊下镇的王卫国，是天母水蜜桃的栽培者。尽管他家的桃子知名度越来越高，但老客户究竟数量有限，扩产的烦恼一向都在。“到市区开店，本钱太高；参与展销会，销量有限，还十分费事。”王卫国说，“这次桃子进城，我只需求担任采摘装箱，其他的都由第三方操作，都是订单式的，把产品损耗降到了零。”

担任农场集市运营的第三方公司担任人吴迪告知记者，他们选用的是相似快闪店的方式，每天的展销种类和数量会依据需求变化，根本都是头一天向协作社下单，第二天中午前采摘，下午四点钟前抵达市区商圈，不到四个小时，就能够完成从田头到餐桌，其新鲜度是进口果蔬无法比拟的。关于10多家供货的协作社而言，他们只需在采摘后把产品送到坐落金山区的一个指定地址，当天再由第三方统一将产品快速运到虹桥南丰城，农户的每批产品直接被第三方“买断”，无需忧虑后续的物流和出售等环节。

这样的进城形式，打通了不少堵点。曾经，郊区的优质农产品都测验过进市区开专卖店，但热热烈闹之后都不了了之，最大原因是赢利还不行付出昂扬的门店租金。进超市卖场，不少农人和协作社则诉苦“进场费太高”。于是乎，在每年的瓜果上市高峰期，一些区域的政府部分只好带着农人进城搞一场节庆，既起到了呼喊效果，本钱又不高。但农人对此积极性并不高。在农人看来，一场节庆或展销尽管无需付租金，但出售量真实有限，他们为此还得专门运产品过来，浪费时间和人力。也因而，为了发起咱们进城展销，有的当地还会给农人发放补助。

这一次，金山区探究“农旅携手”进城，让100多种“金山如画”文创产品也一起在市区驻点展销，还有用弥补了“金山滋味”特征农产品时节性强的短板，能够一年四季继续有产品、有卖点。

可是，“本地好物”进城是个系统工程，从栽培、采摘到运送、出售，还有信息对接，每一个环节都大意不得。尽管进程中有农业部分、文旅部分进行安排和把关，但第三方公司需求投入的人力和本钱不会少，究竟要多大的销量才干完成盈余？

“咱们这个形式，并不是一个店的概念。单店是活不了的。”吴迪坦言，金山农场和文旅集市携手进城，既有展现推行的窗口功用，也有线上线下导流的功用，现场购买的顾客都会变成线上会员，复购时可直接经过小程序下单，慢慢地，哪怕线下集市不再摆放各类农产品，线上的流量和购买量也会只增不减，并且由于产品有特征、口碑好，线上会员的黏性也较高。他介绍说，顾客杨先生初次购买一盒桃子时，还扫码重视了小程序，第2次购买100盒桃子便是经过线上下单的。

与此一起，商场里的农场集市仍是一个线下进口。往后，每过一段时间，虹桥南丰城还会推出会员福利活动，与金山区文旅部分联合推出下乡定制游线路，约请商场会员去金山采摘瓜果、体会非遗文明，并旅游城市沙滩、枫泾古镇、廊下郊野公园、花开海上生态园等。如此，又能够完成城乡之间的线下体会“导流”，进一步拉动消费，丰厚市民日子。

本年9月的丰盈节期间，虹桥南丰城的房顶农场方案推出5G直播，向市民家庭直播郊区水稻收割、瓜果采摘、小吃制造等欢喜的丰盈场景。到时，市民能够提早预定新大米等时令农产品，也能够当场预定丰盈节期间的下乡游线路。

栏目主编：黄勇娣文字编辑：黄勇娣

相片张顺初、黄勇娣摄

来历：作者：黄勇娣